Paul
AOC Rasteau
Rouge 2015
Vin en biodynamie
La cuvée Paul est un vin de Rasteau charpenté et très aromatique. Sa jolie robe sang a des reflets encre de chine. Son nez est élégant avec des arômes de grenache noir confituré. Sa bouche est soyeuse avec des notes de fruits noirs épicés. Ce vin se mariera parfaitement avec une viande rouge ou un gibier.
36,67€
Informations détaillées
Vin issu de nos Grenaches Noir centenaires.
Assemblage fait uniquement avec le « jus de goutte » et élevage dans un 1/2 Muid neuf pendant 24 mois.
Cuvée confidentielle avec seulement 600 Bouteilles de disponibles.
Sols argileux, très calcaires dont la plupart sont en coteaux exposés sud / sud-ouest.
Température de service : 15° à 16°c
Temps de garde de 8-10 ans
Voir le présentation de la Cuvée Paul
